全部食譜

共 67 道食譜,可依分類、難度篩選或搜尋關鍵字

67 道食譜
翡翠芙蓉海鮮羹湯
#02
宴客系列

翡翠芙蓉海鮮羹湯

Jade Seafood Egg Drop Soup

21 分鐘
巴斯克乳酪蛋糕
#03
甜點系列

巴斯克乳酪蛋糕

Basque Burnt Cheesecake

50 分鐘 + 冷藏 4 小時
法式鴨胸
#04
宴客系列

法式鴨胸

Pan-Seared Duck Breast

40 分鐘(含靜置)
鮮奶酪
#05
甜點系列

鮮奶酪

Panna Cotta

15 分鐘 + 冷藏 4 小時
舒肥牛排
#07
宴客系列

舒肥牛排

Sous Vide Steak

2 小時 15 分鐘(含舒肥 2hr)
經典肉醬 Ragu
#08
主菜系列

經典肉醬 Ragu

Bolognese Ragu

2.5 小時(含燉煮 2hr)
滿漢全席拼盤
#100
宴客系列

滿漢全席拼盤

3-4 小時(含前置作業)
雙重起司火腿麵包
#103
烘焙系列

雙重起司火腿麵包

Double Cheese & Ham Bread Rolls

4 小時(含麵團發酵)
古早味蛋糕
#105
甜點系列

古早味蛋糕

Taiwanese Castella Cake

80 分鐘 + 冷卻 30 分鐘
烤肋排
#106
宴客系列

烤肋排

Oven-Roasted BBQ Ribs

3.5 小時(含醃漬、慢烤、炙烤)
雪花糕
#107
甜點系列

雪花糕

Snowflake Cake

15 分鐘 + 冷藏 3 小時
蟹黃鮮蝦豆腐堡
#108
宴客系列

蟹黃鮮蝦豆腐堡

Crab Roe Shrimp Tofu Bake

35 分鐘
芝麻饅頭捲
#109
烘焙系列

芝麻饅頭捲

Sesame Mantou Rolls

2 小時(含發酵)
白斬雞
#110
主菜系列

白斬雞

White-Cut Chicken

60 分鐘(含浸泡)
香魚甘露煮
#111
宴客系列

香魚甘露煮

Sweetfish Kanroni

3-4 小時(含慢燉)
韓式白切肉
#112
宴客系列

韓式白切肉

Korean Bossam

90 分鐘
牛肉捲餅
#113
快速料理

牛肉捲餅

Beef Roll Wrap

15 分鐘
滷味拼盤
#114
主菜系列

滷味拼盤

Braised Assorted Platter

2 小時(含浸泡入味)
橙汁雞
#115
主菜系列

橙汁雞

Orange Chicken

40 分鐘(含醃漬)
鮭魚卵燉飯
#116
宴客系列

鮭魚卵燉飯

Salmon Roe Risotto

45 分鐘
白菜豬肉鍋
#117
湯品系列

白菜豬肉鍋

Napa Cabbage Pork Hot Pot

40 分鐘
甜不辣
#118
快速料理

甜不辣

Taiwanese Tempura

15 分鐘
紫米芋頭糕
#119
甜點系列

紫米芋頭糕

Purple Rice Taro Cake

2 小時 30 分鐘(含蒸製)
蒜香奶油蝦
#11
快速料理

蒜香奶油蝦

Garlic Butter Shrimp

10 分鐘
鮭魚卵蛋沙拉三明治
#120
快速料理

鮭魚卵蛋沙拉三明治

Salmon Roe Egg Salad Sandwich

15 分鐘
紫米發糕
#121
甜點系列

紫米發糕

Purple Rice Fa Gao

2 小時(含發酵)
鷹嘴豆泥
#122
快速料理

鷹嘴豆泥

Hummus

15 分鐘(使用罐頭)
白菜冬粉雞
#123
主菜系列

白菜冬粉雞

Napa Cabbage Glass Noodle Chicken

30 分鐘
蜜地瓜
#124
甜點系列

蜜地瓜

Candied Sweet Potato

40 分鐘
青醬鮭魚
#125
主菜系列

青醬鮭魚

Pesto Salmon

25 分鐘
芋圓花生湯
#126
甜點系列

芋圓花生湯

Taro Balls in Peanut Soup

1 小時 30 分鐘
冬菇青江菜
#127
快速料理

冬菇青江菜

Shiitake Bok Choy Stir-fry

15 分鐘(不含泡發)
皮蛋麻醬雞絲麵
#128
快速料理

皮蛋麻醬雞絲麵

Century Egg Sesame Chicken Noodles

15 分鐘
節瓜麵
#129
快速料理

節瓜麵

Zucchini Noodles

10 分鐘
韓式辣炒年糕
#12
快速料理

韓式辣炒年糕

Tteokbokki

20 分鐘
清蒸鱈魚
#130
主菜系列

清蒸鱈魚

Steamed Cod Fish

25 分鐘(含醃製)
香煎薯餅
#131
快速料理

香煎薯餅

Pan-Fried Hash Browns

25 分鐘
烤魚下巴
#132
主菜系列

烤魚下巴

Grilled Fish Collar

35 分鐘(含醃製)
銅鑼燒
#133
甜點系列

銅鑼燒

Dorayaki

40 分鐘(含靜置)
海鮮青醬麵
#134
主菜系列

海鮮青醬麵

Seafood Pesto Pasta

25 分鐘
台灣早餐店紅醬麵
#135
快速料理

台灣早餐店紅醬麵

Taiwanese Breakfast Shop Red Sauce Noodles

15 分鐘
慢烤牛小排
#136
宴客系列

慢烤牛小排

Slow-Roasted Beef Short Ribs

4.5 小時(含烤 3.5hr)
紅豆湯
#137
甜點系列

紅豆湯

Red Bean Soup

1.5 小時(免泡豆法)
蜜汁排骨
#138
主菜系列

蜜汁排骨

Honey Glazed Spare Ribs

50 分鐘(含醃製 30min)
白菜滷
#139
主菜系列

白菜滷

Braised Napa Cabbage

40 分鐘
可麗餅
#140
甜點系列

可麗餅

French Crêpes

50 分鐘(含靜置 30min)
紅酒燉牛肉
#16
宴客系列

紅酒燉牛肉

Beef Bourguignon

2.5 小時
東坡肉
#20
宴客系列

東坡肉

Dongpo Pork

3 小時
蔥花蛋餅
#26
快速料理

蔥花蛋餅

Scallion Egg Pancake

15 分鐘
日式咖哩飯
#27
主菜系列

日式咖哩飯

Japanese Curry Rice

50 分鐘
蒸蛋
#34
快速料理

蒸蛋

Steamed Egg Custard

20 分鐘
酸辣湯
#38
湯品系列

酸辣湯

Hot and Sour Soup

30 分鐘
日式玉子燒
#41
快速料理

日式玉子燒

Tamagoyaki

15 分鐘
蒜泥白肉
#42
快速料理

蒜泥白肉

Garlic White Pork

1 小時(含冷卻 20 min)
香煎雞腿排
#45
主菜系列

香煎雞腿排

Pan-seared Chicken Thigh

30 分鐘(含醃製 10 min)
鬆餅
#47
甜點系列

鬆餅

Fluffy Pancakes

25 分鐘
地瓜球
#48
甜點系列

地瓜球

Sweet Potato QQ Balls

40 分鐘
三杯雞
#50
主菜系列

三杯雞

Three Cup Chicken

35 分鐘
牛肉麵
#53
湯品系列

牛肉麵

Taiwanese Beef Noodle Soup

2.5 小時
滷肉飯
#54
主菜系列

滷肉飯

Braised Pork Rice

1.5 小時
鹽酥雞
#55
快速料理

鹽酥雞

Taiwanese Popcorn Chicken

40 分鐘(含醃漬)
鑄鐵鍋牛排
#62
主菜系列

鑄鐵鍋牛排

Cast Iron Steak

50 分鐘
炸醬麵
#64
主菜系列

炸醬麵

Zha Jiang Mian

30 分鐘
鮭魚茶泡飯
#72
快速料理

鮭魚茶泡飯

Salmon Ochazuke

15 分鐘
叉燒肉
#77
主菜系列

叉燒肉

Char Siu Pork

4 小時(含醃製)
手工水餃
#82
主菜系列

手工水餃

Handmade Dumplings

2 小時(含醒麵)
法式舒芙蕾
#97
甜點系列

法式舒芙蕾

25 分鐘
全部食譜 — Meowchelin